重生之奋斗_重生之奋斗 第12节 首页

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   重生之奋斗 第12节 (第1/3页)

    ??确实是有人要来杀猪。

    ??村里平常没啥事儿,大家都很闲,知道关广国家里有人要来杀猪,都跑出来看热闹,还有人问关广国要猪血。

    ??关广国应了:“等下一定给你们一碗。”

    ??杀猪的人没过多久就来了,瞧见那人,石振挺惊讶的——来杀猪的,竟然就是他早上买肉的那个摊贩。

    ??当然来的不止他一个,还有别的摊贩,他们一共三个人。

    ??三人一来,二话不说就去关广国家后面的猪圈拖猪,几个大男人硬生生把叫个不停的猪拖了出来,又按到长凳上去,准备杀猪。

    ??其实杀猪,直接在地上杀最方便,但他们舍不得浪费猪血,所以会用长凳把猪架起来,下面好接猪血。

    ??猪血也是好东西,吃了能补血……关白羽那样子,明显营养不了,多半也贫血。

    ??石振琢磨着要买点猪血了,也想着能不能趁此机会,再买点肉。

    ??第13章

    ??那三个屠户,一共要杀三只猪。

    ??三只猪能接不少猪血了,这边的人接猪血,会先准备一桶水,在里面放上盐,等猪血放进去的时候,不停地搅拌……最后混了水和盐的猪血会凝结起来,再将之煮熟切开,就成了一块块的血豆腐。

    ??一般一只猪做的血豆腐能有一大锅,一家人是吃不完的,关白羽的养父就只要了一只猪的猪血。

    ??剩下两只猪的猪血,被左邻右舍要了,他们分一分带回去吃。

    ??猪杀了之后,要剃毛,要处理内脏,那三个屠户分工合作,忙活起来。

    ??石振就去跟自己买过两次东西的屠户搭话。

    ??他五官长得很好,穿的衣服倒是破破烂烂的,再配上一身黑皮,瞧着就是个淳朴的农村青年,反正是让人很有好感,容易亲近的那种。

    ??那屠户三十几岁,姓朱,他就挺喜欢石振的,有一搭没一搭地跟石振说话。

    ??这年头,一部分人富裕起来之后,大家就越来越爱面子,朱屠户在镇上卖肉,有些人家一分钱没有,也会想着要来赊点肉吃,实在买不起不得不买便宜的肉的时候,也爱找理由,甚至还有人说是给狗吃的……眼前的青年直接说自己没钱,少见的真诚,也让他印象很深。

    ??“朱大哥,你们都是前一天晚上杀好猪,第二天去卖的?我能跟你学杀猪吗?”石振问。

    ??卖菜说实话赚不到几个钱,不过卖肉……应该会赚的多一点。

    ??他记得他在菜场逛的时候,买肉的人有不少,但卖肉的人数量不多,总共也就十来个人,这也就算了,其中有几个人对顾客的态度明显态度不好。

    ??这应该是历史遗留问题——以前在镇上卖肉,那是国家单位的,对顾客态度再差,依然有人来买!

    ??后来肉联厂解散了,这些人却还是在卖肉,并且……态度不怎么样。

    ??以后这边的人口会越来越多,石振相信在超市之类没有出现在这个镇上的很长一段时间里,卖肉会是个很好的生意。

    ??当然,他不会一直卖肉,但他出来闯荡,也不止为了自己……他上辈子想法子把村里很多人带了出来,这次也会一样。

    ??哪怕他将来不卖肉了,也可以让他村里人来卖。

    ??“学杀猪?你学了也不能去卖肉啊,”朱屠户笑起来,“我们杀猪,都是偷偷杀的,按理要卖的猪肉,都要从屠宰场拿。而且菜场的摊位是有数的,你要弄到也不容易,买一个摊位总要个几千。”

    ??朱屠户一说屠宰场,周围人也聊了起来。

    ??镇上卖肉的人按规定是不能自己杀猪来卖的,因为这样就少交税了——眼下,一只猪要交五元的税,还有五元的屠宰费。

    ??朱屠户他们出来杀猪,就是为了省这个税和屠宰费,这样一只猪就能多
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