第211节 (第1/2页)

    ??只是刚躺下去没多久，楚沁忽然想起来自己还得炖鸡呢。

    ??鸡是从空间中拿出来的，放在砧板上把鸡肉切小块。

    ??其中一半放到火炉上的砂锅中慢慢炖，炖出黄油炖出香醇。

    ??楚沁也不放其他的配料，家养的走地鸡吃草籽和菜叶长大，不说肉质如何，但鸡汤本就清甜无比，不需要其他的东西来喧宾夺主。

    ??另外一半……拿来焖吧。

    ??本是打算今天炖一只明天焖一只，想想还是分开算了。

    ??至于焖鸡，楚沁打算放在火塘上。火塘里不烧柴火了，和炉子一样烧炭，这样就不会有很多的烟。

    ??不过刚开始炒制鸡肉时还是要烧柴火的，否则香味激发不出来。

    ??此时即将下午四点，太阳快要落山，晚霞遍布天边。

    ??如棉花般的云悬浮在碧蓝的天空上，而泛着金光的晚霞就藏于云中，瑰丽至极，惹得楚沁都不禁站在院里仰头看。

    ??火塘边上堆放着整整齐齐的火柴，但她没有用这些木柴，而是去杂物房里抱了两三根竹子出来。

    ??点燃松明，松明持续燃烧出的火焰传递竹子上，三根竹子顿时烧得猛烈。

    ??楚沁再将最近大半年一直没用到的小铁锅放置在火塘上，因为火塘当时本就按着小铁锅的尺寸砌的，所以这会儿正合适。

    ??铁锅里的水分被烧干，干透后倒菜籽油，油冒烟了就放入姜蒜，再把剁块的鸡肉倒入其中快速翻炒。

    ??还没半分钟呢，鸡肉的香味混着蒜香就冒了出来。

    ??楚沁忽然想起菜园里熟了两株西红柿，脑袋中冒出个想法，便放下锅铲匆匆跑到菜园去。

    ??这两株的西红柿算是独苗了，但生长情况也不是很好，本该11月份就成熟的果实一直拖到了现在。

    ??两株独苗上只有四个果实，楚沁一口气全给摘了，直接用菜园里的山泉水清洗清洗，就着急忙慌的跑到火塘边去。

    ??因为鸡身上的油多，所以这会儿鸡肉并没有粘锅，楚沁再炒片刻，把鸡肉的水分炒干些后加入切好的西红柿。

    ??西红柿和鸡肉的碰撞，加上隐隐蒜香，得到了独特的味道。

    ??再加调料，最后倒入开水。

    ??铁锅底下的火势渐小，待到铁锅里的水大滚后楚沁便把木炭塞进去。

    ??竹子最后散发出的火焰把木炭彻底给烧起来了，所以即使竹子化成灰，铁锅里依旧咕噜咕噜响。

    ??不多时，香味儿弥漫。

    ??是西红柿的酸甜，是鸡肉的香醇，是姜蒜独有的味道……

    ??楚沁坐在边上，脸上满是满足和惬意。

    ??日落西山，月亮现身。

    ??夜晚来临。

    ??汤炖好，菜焖完，楚沁不舍得用鸡肉去配食堂的米糠，便又蒸了一锅纯纯白米饭。

    ??不过因为有食堂在，青菜倒是可以不用炒了。

    ??食堂里粮食不多，但青菜还是够的。

    ??又到了冬季，除了大白菜就是萝卜，但这才是第一个月呢，楚沁吃的还是很欢快的。

    ??西红柿焖鸡里楚沁还放了些地瓜去煮，不过地瓜终究比不上土豆，楚沁边吃着软糯香甜又沾了些番茄浓汤的地瓜，琢磨着自己明年要不要种些土豆来吃。

    ??她还是很爱吃酸辣土豆丝的。

    ??不管是炖鸡汤还是焖鸡肉，都炖了焖了几个小时，这会儿鸡肉软烂脱骨，竟然完全没有干柴的感觉。

    ??楚沁坐在火塘边吃，锅里是西红柿焖鸡，火塘上是砂锅炖鸡，旁边还插着火把，倒也不觉得寒冷。

    ??不仅不寒冷，吃到最后还满身是汗。

    ??她更爱西红柿焖鸡，即将焖好时她还放了好些辣椒进去，这会儿酸辣甜咸俱备，对楚沁这种酷爱重口味儿的人十分友好。

    ??“啊，舒服——”

    ??口腹之欲餍足的楚沁靠在椅背上，望着天空的繁星与月亮，心里分在平和宁静。

    ??晴朗的夜空中，北斗七星非常亮眼。

    ??北斗七星斗柄指着东北方，这是冬季来临的标志。

    ??加之北风吹，吹得树叶簌簌作响，吹得她不禁拢拢衣服领口，并指初冬渐渐流逝，而更冷的时节即将到来。

    ??夜深了，洗完澡后回屋睡觉。

    ??只是楚沁今夜吃太饱，罕见的有点失眠，躺在床上翻来覆去睡不着觉。

    ??最近她除在野猪这件事外，干其他事时运气似乎都不好，特指抽奖。

    ??这几回抽奖都没抽出什么好东西，多是青石板和瓦片。

    ??对了，还有草籽。